Na een fietsongeluk zit ik thuis met een gebroken elleboog, neus en een gebrek aan voortanden. Genoeg tijd om vloeibaar voedsel te reviewen. De Indiase soep Uit de keuken van Maass is verrassend smaakvol na 20 uur alleen vla en sap te slurpen. Zo smaakvol dat ik 'm ook voor de tweede avond bestel. Vier uit vijf sterren.